Menu (thực đơn) đã quá quen thuộc với mọi người trong đời sống hàng ngày, nhưng để hiểu một cách chính xác nhất thì không nhiều người rõ. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu menu là gì và những đặc điểm của nó.

 

menu là gì
Menu là gì?

Menu (thực đơn) là gì?

Menu (thực đơn, hay thực đơn bữa ăn) là bảng ghi lại tất cả đồ ăn, thức uống,.. những thứ dự định sẽ phục vụ trong một bữa tiệc, bữa ăn, liên hoan,… Menu được sử dụng phổ biến trong quán cafe, nhà hàng, quán ăn, quán trà sữa,… theo đó người bồi bàn trình ra một list các đồ ăn, đồ uống cho thực khách lựa chọn, đặt, gọi đồ để được phục vụ. Menu phản ánh số lượng món ăn, đồ uống, mục đích bữa ăn, cơ cấu bữa ăn,…

Xem thêm: mẫu menu cafe đẹp

Đặc điểm của menu (thực đơn)

Phục vụ các bữa ăn hàng ngày, bữa tiệc, cỗ, tại các nhà hàng, quán nước, quán cafe…

  • Thực đơn bữa ăn thường ngày: thường có 3, 4 món, sử dụng thực phẩm thông dụng, đơn giản,…
  • Thực đơn liên hoan: 4,5 món trở lên

Nguyên tắc xây dụng menu (thực đơn):

  • Số lượng và chất lượng đồ ăn thức uống phù hợp với tính chất bữa ăn
  • Phải có đủ món chính theo cơ cấu bữa ăn
  • Đảm bảo các yêu cầu về dinh dưỡng, hiệu quả kinh tế, nhu cầu thực khách

Xem thêm: 13+ Mẫu Menu thực đơn nhà hàng quán ăn đẹp 2017

Nếu bạn có nhu cầu in menu cho quán ăn, nhà hàng, quán cafe,.. bạn có thể xem dịch vụ của chúng tôi tại: dịch vụ in menu

Công ty TNHH Thế giới in ấn và photocopy
Địa chỉ: 87 Trần Đại Nghĩa – phường Bách Khoa – quận Hai Bà Trưng – Hà Nội
Hotline: 0938 152 888 – 04666 35 333
Email: insinhvienbk@gmail.com

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here